julho 18, 2018

Salada Primavera com Molho de Sementes de Girassol e Alcaparras :: Spring Salad with Sunflower Seed & Capers Dressing

Recipe in English below

E passaram 2 anos. Ganhei oficialmente o título da pior blogger de sempre. O que se segue também está a concurso para o artigo mais longo da história dos blogs e quem quiser tem autorização para ir já para a receita bem lá em baixo que a época dos espargos e do funcho está num lusco-fusco e cada minuto conta! Os mais curiosos podem-se ir instalando confortavelmente que vamos ficar por aqui um bocado.

julho 12, 2016

Rolinhos Arco-iris com Hummus de Ervas :: Rainbow Summer Rolls with Herbed Hummus



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Olha, olha quem é ela! A blogger mais desnaturada de toda a blogosfera... Eu sei... Aceito todo o tipo de ralhetes, raspanetes e carapuças da vossa parte! Parece que isto de sobreviver a terramotos de grande escala ocupa muito tempo na agenda de uma pessoa. Apercebi-me que tinha muitas saídas e diversão para pôr em dia, muitas coisas novas para descobrir, outras tantas para redescobrir e entre todos os projectos fantásticos em que tenho estado a trabalhar pouco tempo me sobrava para me organizar de maneira a publicar um artigo. E por esta altura já todos percebemos que a organização e gestão do tempo não são propriamente o meu forte, não é verdade? Falhei claramente essa fila e os dias escapam-me a uma velocidade que nem o próprio Einstein conseguiria relativizar. E, no que parece um abrir e fechar de olhos, estamos em Julho!! JU-LHO!!! É só a mim que isto acontece?

junho 06, 2016

LISBOA | Workshop de Ashtanga Yoga e Alimentação Saudável

Alfacinhas e demais verduras bonitas de Lisboa e arredores, dia 9 de Julho junto-me à Vera Simões para uma manhã muito especial de pura inspiração num Workshop de Ashtanga Yoga e Alimentação Saudável!

A primeira parte da manhã vai ser guiada pela Vera no seu shala para uma prática de Asshtanga Yoga. Se nunca praticaram este estilo fazem outro estilo de Yoga, vão poder experimentar esta prática dinâmica
que junta respirações conscientes com um conjunto de movimentos e posturas que permitem gerar calor no corpo, fazendo com que transpiremos, iniciando um processo longo e gradual de desintoxicação física, mental, emocional e energética. Ashtanga Yoga é transformação. Conexão. Integração. Se esta já é a vossa onda venham também para aprofundarem o vosso conhecimento!

Depois da prática seguimos para a cozinha com um workshop vegan, totalmente raw e sem glúten, com receitas perfeitas para nutrir o corpo e cheias de energia para nos ajudar a sentir bem no dia à dia. A alimentação é a base no nosso bem estar e quando escolhemos os ingredientes certos pode ser extremamente energética ou ainda ajudar a desintoxicar o organismo, contribuindo para um estado mais alcalino do sangue. Neste workshop vamos ver como o podemos conseguir através de uma alimentação viva e cheia de sabor. Vamos falar de germinados, super alimentos, adoçantes alternativos, gorduras saudáveis e de tudo o que faz parte deste incrível universo. Vamos preparar muitas ideias deliciosas e práticas para pequenos-almoços, snacks, refeições ligeiras e batidos energéticos num verdadeiro brunch saudável!

Mais informações e inscrições em 

abril 14, 2016

PORTO | Workshop “Um fim-de-semana de culinária saudável” com Joana Alves e Marta Horta Varatojo



O fim-de-semana de culinária saudável já tem casa no Porto!! As edições de Lisboa esgotaram num instante e tivemos tantos pedidos para o trazer para o norte que pusemos logo mãos à obra para encontrar um espaço para vos receber. Vai ser em Setembro na Oficina Zen, um novo espaço de workshops inteiramente dedicados a um estilo de vida saudável que promete trazer muitas coisas boas à cidade.

Um fim de semana inteirinho, onde eu e a Marta partilhamos as nossas melhores receitas vegan e macrobióticas num programa super completo onde vamos fazer menus festivos, sobremesas, lanches e snacks.

Vemo-nos em Setembro? As inscrições já estão abertas! :)

Um fim-de-semana de Culinária Saudável (no Porto)

Programa | Sábado, 24 Setembro:
10h00 às 14h00 – Menus Festivos e Saudáveis, com Marta Horta Varatojo
14h30 às 16h00 – Sobremesas, com Joana Alves e Marta Horta Varatojo

Programa | Domingo, 25 Setembro:
10h00 às 14h00 – Lanches e Snacks, com Joana Alves
14h30 às 16h00 – Esclarecimento de dúvidas | Sessão de autógrafos | Fotografia de grupo

Valor: 150€, com refeições incluídas.

Informações / Inscrições

919 700 510