agosto 21, 2011

Salada Fresca de Verão com Mel e Hortelã


Uma saladinha de frutas de verão. É esta a primeira receita do Passe Vite depois das suas férias.  Uma simples, mas ilustre Salada Fresca de Verão. É verdade, o Passe Vite voltou inspirado mas com a confirmação que é nas coisas simples que se escondem os verdadeiros prazeres! E esta combinação de sabores e aromas além de deliciosa é super refrescante. Perfeita para um domingo quente como este!

 
Ingredientes (para 2 pessoas)

1 Meloa
2 Pêssegos
2 Ameixas
1 Cachinho de Uvas
Mel
Hortelã


Preparação

Descascar os pêssegos e as ameixas e cortar em pedaços juntando tudo numa taça. Cortar a meloa a meio, e com cuidado retirar a polpa de forma a criar umas tacinhas com a casca. Cortar a polpa e acrescentar aos pêssegos e ameixas. Juntar as uvas inteiras e algumas folhinhas de hortelã. Misturar com cuidado para não partir muito a fruta. Reservar durante uns 15 minutos no frigorífico ou até à hora de servir. Assim a fruta e a hortelã têm tempo para criar um delicioso sumo! Não esquecer de guardar também as tacinhas de meloa no frigorífico para que fiquem bem frescas. Ao servir colocar a salada nas taças, adoçar com um fio de mel e decorar com hortelã.

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